素材にとことんこだわって

当店では、数ある和牛の中でも月齢30か月以上の長期肥育で育てた未出産の雌牛を使用。肉本来の香りが高く、うま味や甘味も豊富に味わえるブランド牛です。その日一番のおすすめを心を込めてご提供致します。

上質だからこその美味しさ

「極雌和牛」は、低融点脂肪の赤身だからこそのとろける美味しさ、きめ細かくソフトで柔らかな肉質が特徴です。プロが認めたこだわりの和牛を焼肉・ステーキ・塊肉・焼き寿きなど多彩な調理法でお楽しみくださいませ。

ワインで高める美味しさの相乗効果

シャンパンやワインは約30種に及ぶラインナップを取り揃え、ソムリエが厳選した銘柄のみをご用意しております。ただ高級なだけではなく当店で仕入れる肉の質や料理に合うワインを選び合わせることで「うま味の相乗効果」が働き、より一層美味しくお肉をお楽しみいただくことができます。

お客さまやこれから入社する方へメッセージを

玉乃屋は、料理や接客を通して「特別な時間」をお届けする場所です。 これから一緒に働く仲間にも、楽しみながら成長できる環境を用意しています。未経験でも安心して挑戦できるようにサポートしますので、ぜひ一緒にお店を盛り上げていきましょう。